Special Offers! – COMING SOON..
น้ำตาลเด็กโตส (DEXTROSE MONOHYDRATE) 25 กิโลกรัม / กระสอบ
฿956.00
Unit:
Kg
1000 in stock
Description
Description
ชื่อสินค้า : น้ำตาลเด็กโตส (DEXTROSE MONOHYDRATE)
ขนาดบรรจุ : 25 กิโลกรัม / กระสอบ
คุณสมบัติของสินค้า :
ช่วยให้เนื้อไอศกรีมนิ่มขึ้น ตักแล้วไม่แตก ลดความหวานของไอศกรีมลง ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อที่ข้นโดยไม่หวานจัด ใช้แทนน้ำตาล หรือน้ำตาลไอซิ่งในเบเกอรี่ได้ ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น หมูหยอง
ปริมาณการใช้งาน : ใช้ทดแทนน้ำตาลทั่วไป ไม่เกิน 30 % ของสูตรในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมปัง ใช้ 6 – 8 % ของส่วนผสมทั้งหมด โรล และขนมปังก้อน ใช้ 10-15 % ของส่วนผสมทั้งหมด เค้ก โดนัท และบิสกิต ใช้ 25 % ของส่วนผสมทั้งหมด คุ้กกี้ ใช้ 20-50 % ของส่วนผสมทั้งหมด
Additional information
Additional information
| Weight | 25 kg |
|---|
Quick Comparison
| Settings | น้ำตาลเด็กโตส (DEXTROSE MONOHYDRATE) 25 กิโลกรัม / กระสอบ remove | คาราจีแนน (CARAGEENAN) 25 กิโลกรัม / กระสอบ remove | เจลาตินชนิดผง (GELATIN POWDER) 25 กิโลกรัม / กระสอบ remove | เวย์ผง (WHEY POWDER) 9 กิโลกรัม / กล่อง remove | เวย์ผง (WHEY POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | โซเดียมไบคาร์บอเนต/เบคกิ้งโซดา (SODIUM BICARBONATE (FOOD GRADE)) 25 กิโลกรัม / กระสอบ remove |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | น้ำตาลเด็กโตส (DEXTROSE MONOHYDRATE) 25 กิโลกรัม / กระสอบ remove | คาราจีแนน (CARAGEENAN) 25 กิโลกรัม / กระสอบ remove | เจลาตินชนิดผง (GELATIN POWDER) 25 กิโลกรัม / กระสอบ remove | เวย์ผง (WHEY POWDER) 9 กิโลกรัม / กล่อง remove | เวย์ผง (WHEY POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | โซเดียมไบคาร์บอเนต/เบคกิ้งโซดา (SODIUM BICARBONATE (FOOD GRADE)) 25 กิโลกรัม / กระสอบ remove |
| Image |  |  |  |  |  |  |
| SKU | C025K0002 | H025K0002 | H025K0003 | M209K0002 | M201K0002 | G1025K0001 |
| Rating | ||||||
| Stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock |
| Price | ฿956.00 | ฿27,381.00 | ฿14,755.00 | ฿965.00 | ฿110.00 | ฿930.00 |
| Description |
