Special Offers! – COMING SOON..
แป้งช็อกโกแลตเค้กมิกซ์ (CHOCOLATE CAKE MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง
฿1,918.00
Unit:
Kg
1000 in stock (can be backordered)
Description
Description
🎂🎂ชื่อสินค้า : แป้งช็อกโกแลตเค้กมิกซ์ (CHOCOLATE CAKE MIXED)🎂🎂
ขนาดบรรจุ : 19 กิโลกรัม / กล่อง
คุณสมบัติของสินค้า :
เนื้อเค้กฟู สม่ำเสมอ เนื้อเค้กนุ่ม ชุ่มชื้น ไม่แห้งแข็งกระด้าง ให้รสชาติและกลิ่นช็อกโกแลตเข้มข้น ยิ่งเก็บเนื้อเค้ก ยิ่งชุ่มชื่นไม่แห้ง
ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : แป้งช็อกโกแลตเค้กทำได้ 6 ปอนด์
สูตรช็อกโกแลตเค้ก
– แป้งช็อกโกแลตเค้กมิกซ์ 1 กิโลกรัม
– โอวีเทค 30 กรัม (2+1/4 ช้อนโต๊ะ)
– ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 450 กรัม (9 ฟอง)
– น้ำ 550 กรัม (2+1/2 ถ้วยตวง)
– เนยสดชนิดเค็มละลาย 170 กรัม (14 ช้อนโต๊ะ)
*** ควรตกแต่งหน้าเค้กด้วย ช็อกโกแลตฟัดจ์ผง เพื่อรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้น หอมมัน อร่อยยิ่งขึ้น ***
วิธีทำ
1. เตรียมส่วนผสมตามสูตร
2. ผสมแป้งช็อกโกแลตเค้กมิกซ์ ไข่ไก่ น้ำ และโอวีเทค ผสมความเร็วต่ำ 1 นาที ปาดขอบ และก้นอ่าง
3. ผสมต่อด้วยความเร็วสูง 5 – 8 นาที
4. ชั่งส่วนผสมให้ได้น้ำหนัก 95-115 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวง (เพื่อควบคุมการขึ้นฟูของเค้ก)
5. เติมเนยสดละลาย ผสมความเร็วต่ำ 1 นาที จนเข้ากัน
6. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
Additional information
Additional information
| Weight | 19 kg |
|---|
