Special Offers! – COMING SOON..
ผงทำเยลลี่ เค-1 (POWDER FOR JELLY K-1 (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง
฿198.00
Unit:
Kg
1000 in stock
Description
Description
ชื่อสินค้า : ผงทำเยลลี่ เค-1 (POWDER FOR JELLY K-1 (FOOD ADDITIVE))
ขนาดบรรจุ : 500 กรัม / ถุง
คุณสมบัติของสินค้า :
ช่วยให้เกิดเจลในผลิตภัณฑ์ เช่น เยลลี่ เต้าฮวยนมสด เป็นต้น โดยให้โครงสร้างของเจลที่คงตัว สามารถอุ้มน้ำได้ดี ไม่คายน้ำ , ให้เนื้อสัมผัสเยลลี่คาราจีแนนผสมบุกที่เหนียว นุ่ม , ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว ลดขั้นตอนการผลิต , ดัดแปลงสูตรได้หลากหลาย เช่น ใช้ทำเต้าฮวยนมสด เยลลี่แบบตักผสมผลไม้ ตกแต่งไอศกรีมหรือเค้ก ให้เคลือบผิวผลไม้และลูกกวาด เป็นต้น
ปริมาณการใช้งาน : ใช้ผงทำเยลลี่ เค-1 1-3% ของน้ำหนักทั้งหมด
สูตรเยลลี่เค-1
– เยลลี่เค-1 28 กรัม
– น้ำตาลทราย 360 กรัม
– น้ำ 1000 กรัม
– กรดมะนาว 1.3 กรัม
– สี และกลิ่นตามชอบ
*** สามารถปรับรสชาติได้ตามชอบ ***
วิธีทำ
1.นำสีผสมอาหารผสมลงในน้ำ ตามกลิ่นที่ต้องการ
2.ผสมผงเยลลี่เค-1 กับน้ำตาลทราย 1/2 ส่วนจากสูตร โรยลงในน้ำพักไว้ 10 นาที
3.เติมน้ำตาลทรายส่วนที่เหลือ ต้มที่อุณหภูมิ 80-90 องศาเซลเซียส ต้ม 5-10 นาทีจนส่วนผสมใส
4.เติมกรดมะนาว คนให้ละลาย ยกลงเติมกลิ่นที่ต้องการ พักพออุ่น ตักใส่พิมพ์
Additional information
Additional information
| Weight | 0.5 kg |
|---|
Quick Comparison
| Settings | ผงทำเยลลี่ เค-1 (POWDER FOR JELLY K-1 (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง remove | แป้งปุยฝ้ายมิกซ์ (PUI FAI MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | ผงโกโก้ (สีเข้ม) (DARK BROWN COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove | โอวีเทค (OVITECH) 20 กิโลกรัม / ถัง remove | โอวีเทค (OVITECH) 500 กรัม / กระปุก remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | ผงทำเยลลี่ เค-1 (POWDER FOR JELLY K-1 (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง remove | แป้งปุยฝ้ายมิกซ์ (PUI FAI MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | ผงโกโก้ (สีเข้ม) (DARK BROWN COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove | โอวีเทค (OVITECH) 20 กิโลกรัม / ถัง remove | โอวีเทค (OVITECH) 500 กรัม / กระปุก remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove |
| Image |  |  |  |  |  |  |
| SKU | D05G0001 | B01K0017 | C05G0001 | L020K0002 | L05G0001 | F01K0003 |
| Rating | ||||||
| Stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock |
| Price | ฿198.00 | ฿80.00 | ฿102.00 | ฿3,591.00 | ฿123.00 | ฿86.00 |
| Description |
