Special Offers! – COMING SOON..
คาราจีแนน (CARAGEENAN) 25 กิโลกรัม / กระสอบ
฿32,553.00
Unit:
Kg
1000 in stock
Description
Description
ชื่อสินค้า : คาราจีแนน (CARAGEENAN)
🚚**ทางร้านขอจำกัดคำสั่งซื้อสินค้าขนาดใหญ่ 1️⃣ รายการสินค้า ต่อ 1️⃣ ครั้งการชำระเงินนะคะ เนื่องจากข้อจำกัดของบริษัทขนส่งค่ะ และทุกการสั่งซื้อราคาเกิน 99 บาท จะได้ส่วนลดค่าจัดส่งสูงสุด 4️⃣0️⃣บาทต่อทุกการสั่งซื้อ ด้วยนะคะ คุณลูกค้าสั่งแยกรายการสินค้าได้ส่วนลดค่าจัดส่งมากกว่าค่ะ**🚚
ขนาดบรรจุ : 25 กิโลกรัม / กระสอบ
คุณสมบัติของสินค้า :
เป็น thickening agent ทำให้เกิดความหนืด (viscosity) เป็นอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) ช่วยให้ น้ำมัน และ ไขมันกับน้ำผสมเป็นเนื้อเดียวกันได้ดี ทำให้เกิดเจล (gelling agent)เป็นเจลชนิด thermoreversible gel คือ เจลที่สามารถเปลี่ยนเป็นของเหลวได้ เมื่อได้รับความร้อน
ปริมาณการใช้งาน : ในผลิตภัณฑ์ประเภทเยลลี่ใช้ 0.5-1.0 % ในอาหารสัตว์บรรจุกระป๋องใช้ 0.2-1.0 % ในไซรัปใช้ 0.3-0.5 % ในน้ำผลไม้ใช้ 0.1-0.2 % ในซอสใช้ 0.2-0.5 % ในนมผงใช้ 0.03-0.06 % ในครีมเทียม (คอฟฟี่เมท)ใช้ 0.1-0.2 %ในวิปปิ้งครีมใช้ 0.1-0.3 %ในพุดดิ้งใช้ 0.5-1.0 %
Additional information
Additional information
| Weight | 25 kg |
|---|
