พลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44) 19 กิโลกรัม /กล่อง

฿6,025.00

Unit: Kg

1000 in stock

SKU: Y019K0001 Categories: ,
Description

Description

ชื่อสินค้า : พลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44)

ขนาดบรรจุ : 19 กิโลกรัม /กล่อง

คุณสมบัติของสินค้า :
เป็นสเตบิไลเซอร์และอิมัลซิไฟเออร์ในไอศกรีมนม (ไอศกรีมปั่นฟู), ช่วยให้ส่วนผสมข้นขึ้น และรวมตัวเป็นเนื้อเดียวกัน, ป้องกันการเกิดเกล็ดน้ำแข็ง ทำให้ไอศกรีมเนื้อเนียน สม่ำเสมอ, ทำให้ไอศกรีมละลายช้า และไอศกรีมีความเหนียวให้ความรู้สึกนุ่มลิ้น เมื่อรับประทาน, ช่วยให้ไอศกรีมฟูตัวดี มีเปอร์เซ็นการขึ้นฟู (% overrun) สูง, ป้องกันการเสียเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิระหว่างการขนส่ง และการเก็บรักษา

ปริมาณการใช้งาน : ปริมาณการใช้งานขึ้นกับองค์ประกอบของส่วนผสมและความข้นหนืดโดยปกติปริมาณการใช้ขึ้นกับปริมาณไขมันในสูตร เช่น ใช้เอดี 44 0.5 – 0.6 % ของส่วนผสมทั้งหมด หรืออาจปรับปริมาณการใช้ตามเนื้อสัมผัสไอศกรีมที่ต้องการ ใช้ผสมกับของแห้งในสูตร โดยผสมกับน้ำตาลทรายจะช่วยให้กระจายตัวได้ดี

Additional information

Additional information

Weight 19 kg

Quick Comparison

Settingsพลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44) 19 กิโลกรัม /กล่อง removeซีเอ็มซี 3000A (SODIUM CARBOXCY METHYL CELLULOSE(CMC3000A)) 25 กิโลกรัม / กระสอบ removeเวย์ผง (WHEY POWDER) 19 กิโลกรัม / กล่อง removeผงโกโก้ (สีเข้ม) (DARK BROWN COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง removeนมผงเต็มมันเนย (FULL CREAM MILK POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง removeซอยโปรตีน F1 (SOY PROTEIN F1) 20 กิโลกรัม / กล่อง remove
Nameพลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44) 19 กิโลกรัม /กล่อง removeซีเอ็มซี 3000A (SODIUM CARBOXCY METHYL CELLULOSE(CMC3000A)) 25 กิโลกรัม / กระสอบ removeเวย์ผง (WHEY POWDER) 19 กิโลกรัม / กล่อง removeผงโกโก้ (สีเข้ม) (DARK BROWN COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง removeนมผงเต็มมันเนย (FULL CREAM MILK POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง removeซอยโปรตีน F1 (SOY PROTEIN F1) 20 กิโลกรัม / กล่อง remove
Image
SKUY019K0001H025K0004M2019K0002C05G0001M101K0001S020K0002
Rating
Stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

Price฿6,025.00฿7,042.00฿2,032.00฿169.00฿248.00฿4,248.00
Description

Related products