Special Offers! – COMING SOON..
แป้งขนมโตเกียวมิกซ์ (TOKYO MIXED) 25 กิโลกรัม / กล่อง
฿2,202.00
Unit:
Kg
1000 in stock
Description
Description
ชื่อสินค้า : แป้งขนมโตเกียวมิกซ์ (TOKYO MIXED)
ขนาดบรรจุ : 25 กิโลกรัม / กล่อง
คุณสมบัติของสินค้า :
ให้เนื้อขนมนุ่ม กลิ่นหอม ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว
ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ตักแป้งชิ้นละ 70 กรัม ทำได้ประมาณ 20-30 ชิ้น ***คำนวณจากปริมาณส่วนผสมในสูตร***
สูตรโตเกียว
– แป้งโตเกียว 1 กิโลกรัม
– ไขไก่ (เบอร์ 3) 700 กรัม (14 ฟอง)
– เนยสดชนิดเค็ม 160 กรัม (3/4 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ)
– น้ำ 200 กรัม ( 1 ถ้วยตวง)
***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน***
วิธีทำ
1.ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (ยกเว้นเนยละลาย)
2.เติมเนยละลายคนให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที
3.ทอดบนกระทะ ใส่ไส้ตามชอบแล้วม้วน
สูตรใส้ครีมข้าวโพด
– แป้งครีมวนิลามิกซ์ 500 กรัม
– น้ำ 1,000 กรัม
– เนยสดชนิดเค็ม 175 กรัม
– ไข่ไก่ 150 กรัม
– ข้าวโพดฝานตามชอบ
วิธีทำ
1.ผสมแป้งครีมวนิลามกซ์ ไข่ไก่ น้ำ จนส่วนผสมละลายไม่เป็นก้อน ใส่ข้าวโพด
2.ตั้งไฟปานกลาง กวนส่วนผสมข้น เติมเนยสดชนิดเค็ม
3.กวนต่อจนส่วนผสมค่อนข้างแห้ง ยกลงพักให้เย็น ใช้ห่อเป็นไส้ขนมต่างๆตามต้องการ
Additional information
Additional information
| Weight | 25 kg |
|---|
