กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง

฿54.00

Unit: Kg

1000 in stock

SKU: E05G0001 Categories: , , ,
Description

Description

ชื่อสินค้า : กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE))

ขนาดบรรจุ : 500 กรัม / ถุง

คุณสมบัติของสินค้า :
ใช้ในผลิตภัณฑ์จำพวกน้ำผลไม้ แยม เยลลี่ ลูกกวาด และ อื่นๆ , ช่วยให้รสเปรี้ยวคล้ายมะนาวในผลิตภัณฑ์ , ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสม โดยให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมี pH < 4.5 ในผลิตภัณฑ์แยมและเยลลี่ ใช้ในการปรับค่า pH ที่เหมาะสมในการเกิดเจล และ ให้รสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์ , ในอุตสาหกรรมผักและผลไม้ กรดมะนาวจะไปรวมตัวกับโลหาที่ปนเปื้อนมาและทำปฎิกิริยากับด่าง ทำให้สีและกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์คงตัว และไม่ให้มีด่างหลงเหลืออยู่ นอกจากนี้ยังใช้ในการปรับค่า pH ซึ่งสามารถลดอุณหภูมิและเวลาที่ใช้ในการฆ่าเชื้อลงได้ ละลายได้ดีในน้ำและแอลกอฮอล์

ปริมาณการใช้งาน : ใช้ปริมาณ 0.1-0.3% หรือ 1-3 กริม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม

Additional information

Additional information

Weight 0.5 kg

Quick Comparison

กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง removeสารกันราขนมเค้ก (SODIUM PROPIONATE) 500 กรัม / ถุง removeผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) 9.9 กิโลกรัม / กล่อง removeสารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง removeผงโกโก้ (สีเข้ม) (DARK BROWN COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง removeแป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove
Nameกรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง removeสารกันราขนมเค้ก (SODIUM PROPIONATE) 500 กรัม / ถุง removeผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) 9.9 กิโลกรัม / กล่อง removeสารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง removeผงโกโก้ (สีเข้ม) (DARK BROWN COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง removeแป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove
Image
SKUE05G0001F205G0002G2099G0001F305G0003C05G0001B019K0009
Rating
Stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

Price฿54.00฿106.00฿1,445.00฿110.00฿268.00฿1,889.00
Description

Related products