แป้งโดนัทจิ๋วมิกซ์ (MINI DOUGHNUT FLOUR MIXED) 9 กิโลกรัม / กล่อง
฿834.00
1000 in stock
Description
🥯🥯ชื่อสินค้า : แป้งโดนัทจิ๋วมิกซ์ (MINI DOUGHNUT FLOUR MIXED)🥯🥯
ขนาดบรรจุ : 9 กิโลกรัม / กล่อง
คุณสมบัติของสินค้า :
เนื้อขนมละเอียดสม่ำเสมอ นุ่ม ชุ่มชื้น ไม่แห้งแข็งกระด้าง กลิ่นรสหอมหวาน เค้กสามารถอุ้มเนยได้มากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์
ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ทำโดนัทจิ๋วได้ 160 ชิ้น
สูตรโดนัทจิ๋ว
– แป้งโดนัทจิ๋วผสมสำเร็จ 1 กิโลกรัม
– น้ำ 150 กรัม
– ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 500 กรัม
– โอวีเทค 25 กรัม
– เนยสดชนิดเค็มละลาย 200-230 กรัม
***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน***
วิธีทำ
1.ผสมแป้งโดนัทจิ๋วผสมสำเร็จ น้ำ ไข่ไก่ โอวีเทค ด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
2.ปาดขอบและก้นอ่าง ผสมต่อด้วยความเร็วสูง 4-6 นาที
3.ชั่งส่วนผสมให้ได้น้ำหนัก 90-115 กรัม ต่อ 1 ถ้วยตวง (เพื่อควบคุมการขึ้นฟู)
4.เติมเนยละลาย ผสมต่อด้วยความเร้วต่ำ 1 นาที จนส่วนผสมเข้ากัน
5.อบในเครื่องทำโดนัทจิ๋วจนสุก
Additional information
Weight | 9 kg |
---|
Quick Comparison
Settings | แป้งโดนัทจิ๋วมิกซ์ (MINI DOUGHNUT FLOUR MIXED) 9 กิโลกรัม / กล่อง remove | ผงทำเยลลี่ เค-1 (POWDER FOR JELLY K-1 (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง remove | ผงโกโก้ (สีเข้ม) (DARK BROWN COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove | แป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 25 กิโลกรัม / กล่อง remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | โอวีเทค (OVITECH) 20 กิโลกรัม / ถัง remove |
---|---|---|---|---|---|---|
Name | แป้งโดนัทจิ๋วมิกซ์ (MINI DOUGHNUT FLOUR MIXED) 9 กิโลกรัม / กล่อง remove | ผงทำเยลลี่ เค-1 (POWDER FOR JELLY K-1 (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง remove | ผงโกโก้ (สีเข้ม) (DARK BROWN COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove | แป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 25 กิโลกรัม / กล่อง remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | โอวีเทค (OVITECH) 20 กิโลกรัม / ถัง remove |
Image | ||||||
SKU | B09K0014 | D05G0001 | C05G0001 | B025K0009 | F01K0003 | L020K0002 |
Rating | ||||||
Stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock |
Price | ฿834.00 | ฿198.00 | ฿102.00 | ฿2,175.00 | ฿86.00 | ฿3,591.00 |
Description |