เวย์ผง (WHEY POWDER) 19 กิโลกรัม / กล่อง
฿2,032.00
1000 in stock
Description
ชื่อสินค้า : เวย์ผง (WHEY POWDER)
ขนาดบรรจุ : 19 กิโลกรัม / กล่อง
คุณสมบัติของสินค้า :
ใช้ทดแทนนมผงชนิดเต็มมันเนยและหางนมผงได้บางส่วนในการทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ไอศกรีมและอื่น ๆ เพื่อลดต้นทุน ช่วยให้สีเหลืองทองในผลิตภัณฑ์ขนมอบเช่น ขนมปัง ครัวซอง เป็นต้น ใช้เพื่อปรับเปอร์เซ็นต์ของแข็งในนมไม่รวมมันเนย (Milk Solid Non Fat) ในไอศกรีม ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อเรียบเนียน ช่วยเพิ่มความข้นหนืด ควบคุมการขึ้นฟูของไอศกรีม ควบคุมขนาดเกล็ดน้ำแข็งในระหว่างการแช่แข็ง ให้มีขนาดเล็ก ช่วยให้ไอศกรีมละลายช้าลง ช่วยเพิ่มกลิ่นรสของนมในผลิตภัณฑ์
ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อเรียบเนียน
ปริมาณการใช้งาน : ใช้ 1 – 2 % ของน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด
Additional information
Weight | 19 kg |
---|
Quick Comparison
Settings | เวย์ผง (WHEY POWDER) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove | สารกันราขนมปัง (CALCIUM PROPIONATE (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 25 กิโลกรัม / กล่อง remove | เอสพี โกลด์ (SP GOLD) 20 กิโลกรัม / ถัง remove | แป้งปุยฝ้ายมิกซ์ (PUI FAI MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | ผงโกโก้ (สีมาตรฐาน) (COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove |
---|---|---|---|---|---|---|
Name | เวย์ผง (WHEY POWDER) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove | สารกันราขนมปัง (CALCIUM PROPIONATE (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 25 กิโลกรัม / กล่อง remove | เอสพี โกลด์ (SP GOLD) 20 กิโลกรัม / ถัง remove | แป้งปุยฝ้ายมิกซ์ (PUI FAI MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | ผงโกโก้ (สีมาตรฐาน) (COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove |
Image | ||||||
SKU | M2019K0002 | F105G0001 | F025K0003 | L020K0001 | B01K0017 | C05G0002 |
Rating | ||||||
Stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock |
Price | ฿2,032.00 | ฿114.00 | ฿1,943.00 | ฿3,222.00 | ฿80.00 | ฿142.00 |
Description |