Special Offers! – COMING SOON..
กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม 50 ถุง = 25 กิโลกรัม
฿2,351.00
Unit:
Kg
1000 in stock
Description
Description
ชื่อสินค้า : กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE))
ขนาดบรรจุ : 500 กรัม / ถุง จำนวน 50 ถุง = 25 กิโลกรัม
คุณสมบัติของสินค้า :
ใช้ในผลิตภัณฑ์จำพวกน้ำผลไม้ แยม เยลลี่ ลูกกวาด และ อื่นๆ , ช่วยให้รสเปรี้ยวคล้ายมะนาวในผลิตภัณฑ์ , ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสม โดยให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมี pH < 4.5 ในผลิตภัณฑ์แยมและเยลลี่ ใช้ในการปรับค่า pH ที่เหมาะสมในการเกิดเจล และ ให้รสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์ , ในอุตสาหกรรมผักและผลไม้ กรดมะนาวจะไปรวมตัวกับโลหาที่ปนเปื้อนมาและทำปฎิกิริยากับด่าง ทำให้สีและกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์คงตัว และไม่ให้มีด่างหลงเหลืออยู่ นอกจากนี้ยังใช้ในการปรับค่า pH ซึ่งสามารถลดอุณหภูมิและเวลาที่ใช้ในการฆ่าเชื้อลงได้ ละลายได้ดีในน้ำและแอลกอฮอล์
ปริมาณการใช้งาน : ใช้ปริมาณ 0.1-0.3% หรือ 1-3 กริม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม
Additional information
Additional information
| Weight | 50 kg |
|---|
Quick Comparison
| กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม 50 ถุง = 25 กิโลกรัม remove | สารกันราขนมปัง (CALCIUM PROPIONATE (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง remove | ผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) 12 กิโลกรัม / กล่อง remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 9 กิโลกรัม / กล่อง remove | กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง remove | โอวีเทค (OVITECH) 500 กรัม / กระปุก remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม 50 ถุง = 25 กิโลกรัม remove | สารกันราขนมปัง (CALCIUM PROPIONATE (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง remove | ผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) 12 กิโลกรัม / กล่อง remove | แป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 9 กิโลกรัม / กล่อง remove | กรดมะนาว (CITRIC ACID (FOOD ADDITIVE)) 500 กรัม / ถุง remove | โอวีเทค (OVITECH) 500 กรัม / กระปุก remove |
| Image |  |  |  |  |  |  |
| SKU | E025K0002 | F105G0001 | G2012K0001 | F09K0003 | E05G0001 | L05G0001 |
| Rating | ||||||
| Stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock |
| Price | ฿2,351.00 | ฿114.00 | ฿1,641.00 | ฿851.00 | ฿54.00 | ฿135.00 |
| Description |
