Special Offers! – COMING SOON..
น้ำตาลเด็กโตส (DEXTROSE MONOHYDRATE) 25 กิโลกรัม / กระสอบ
฿1,123.00
Unit:
Kg
1000 in stock
Description
Description
ชื่อสินค้า : น้ำตาลเด็กโตส (DEXTROSE MONOHYDRATE)
ขนาดบรรจุ : 25 กิโลกรัม / กระสอบ
คุณสมบัติของสินค้า :
ช่วยให้เนื้อไอศกรีมนิ่มขึ้น ตักแล้วไม่แตก ลดความหวานของไอศกรีมลง ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อที่ข้นโดยไม่หวานจัด ใช้แทนน้ำตาล หรือน้ำตาลไอซิ่งในเบเกอรี่ได้ ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น หมูหยอง
ปริมาณการใช้งาน : ใช้ทดแทนน้ำตาลทั่วไป ไม่เกิน 30 % ของสูตรในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมปัง ใช้ 6 – 8 % ของส่วนผสมทั้งหมด โรล และขนมปังก้อน ใช้ 10-15 % ของส่วนผสมทั้งหมด เค้ก โดนัท และบิสกิต ใช้ 25 % ของส่วนผสมทั้งหมด คุ้กกี้ ใช้ 20-50 % ของส่วนผสมทั้งหมด
Additional information
Additional information
| Weight | 25 kg |
|---|
