Special Offers! – COMING SOON..
กรดซิตริกหรือกรดมะนาว (CITRIC ACID MONOHYDRATE) 25 กิโลกรัม / กระสอบ
฿2,121.00
Unit:
Kg
1000 in stock
Description
Description
ชื่อสินค้า : กรดซิตริกหรือกรดมะนาว (CITRIC ACID MONOHYDRATE)
🚚**ทางร้านขอจำกัดคำสั่งซื้อสินค้าขนาดใหญ่ 1️⃣ รายการสินค้า ต่อ 1️⃣ ครั้งการชำระเงินนะคะ เนื่องจากข้อจำกัดของบริษัทขนส่งค่ะ และทุกการสั่งซื้อราคาเกิน 99 บาท จะได้ส่วนลดค่าจัดส่งสูงสุด 4️⃣0️⃣บาทต่อทุกการสั่งซื้อ ด้วยนะคะ คุณลูกค้าสั่งแยกรายการสินค้าได้ส่วนลดค่าจัดส่งมากกว่าค่ะ**🚚
ขนาดบรรจุ : 25 กิโลกรัม / กระสอบ
คุณสมบัติของสินค้า :
ช่วยให้รสเปรี้ยวคล้ายมะนาวในผลิตภัณฑ์ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย หากใช้ปริมาณที่เหมาะสมโดยให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมี pH < 4.5 ในผลิตภัณฑ์แยมและเยลลี่ ใช้ในการปรับค่า pH ที่เหมาะสมในการเกิดเจลและให้รสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์ ในอุตสาหกรรมผักและผลไม้ กรดมะนาวจะไปรวมตัวกับโลหะที่ปนเปื้อนมาและทำปฏิกิริยากับด่าง (กรณีใช้การปอกเปลือกด้วยด่าง) ทำให้สี และกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์คงตัว และไม่ให้มีด่างหลงเหลืออยู่ นอกจากนี้ยังใช้ในการปรับค่า pH ซึ่งสามารถลดอุณหภูมิและเวลาที่ใช้ในการฆ่าเชื้อลงได้ ละลายได้ดีในน้ำและแอลกอฮอล์
ปริมาณการใช้งาน : ใช้ปริมาณ 0.1 – 0.3 % หรือ 1 – 3 กรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม
Additional information
Additional information
| Weight | 25 kg |
|---|
