Special Offers! – COMING SOON..
พลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44) 19 กิโลกรัม /กล่อง
฿6,025.00
Unit:
Kg
1000 in stock
Description
Description
ชื่อสินค้า : พลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44)
ขนาดบรรจุ : 19 กิโลกรัม /กล่อง
คุณสมบัติของสินค้า :
เป็นสเตบิไลเซอร์และอิมัลซิไฟเออร์ในไอศกรีมนม (ไอศกรีมปั่นฟู), ช่วยให้ส่วนผสมข้นขึ้น และรวมตัวเป็นเนื้อเดียวกัน, ป้องกันการเกิดเกล็ดน้ำแข็ง ทำให้ไอศกรีมเนื้อเนียน สม่ำเสมอ, ทำให้ไอศกรีมละลายช้า และไอศกรีมีความเหนียวให้ความรู้สึกนุ่มลิ้น เมื่อรับประทาน, ช่วยให้ไอศกรีมฟูตัวดี มีเปอร์เซ็นการขึ้นฟู (% overrun) สูง, ป้องกันการเสียเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิระหว่างการขนส่ง และการเก็บรักษา
ปริมาณการใช้งาน : ปริมาณการใช้งานขึ้นกับองค์ประกอบของส่วนผสมและความข้นหนืดโดยปกติปริมาณการใช้ขึ้นกับปริมาณไขมันในสูตร เช่น ใช้เอดี 44 0.5 – 0.6 % ของส่วนผสมทั้งหมด หรืออาจปรับปริมาณการใช้ตามเนื้อสัมผัสไอศกรีมที่ต้องการ ใช้ผสมกับของแห้งในสูตร โดยผสมกับน้ำตาลทรายจะช่วยให้กระจายตัวได้ดี
Additional information
Additional information
| Weight | 19 kg |
|---|
Quick Comparison
| Settings | พลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44) 19 กิโลกรัม /กล่อง remove | นมผงเต็มมันเนย (FULL CREAM MILK POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | นมผงเต็มมันเนย (FULL CREAM MILK POWDER) 25 กิโลกรัม / กล่อง remove | เพคตินชนิดผง (PECTIN POWDER) 25 กิโลกรัม / กล่อง remove | นมผงเต็มมันเนย (FULL CREAM MILK POWDER) 9 กิโลกรัม / กล่อง remove | ครีมเทียม (NON - DAIRY CREAMER) 25 กิโลกรัม / กระสอบ remove |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | พลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44) 19 กิโลกรัม /กล่อง remove | นมผงเต็มมันเนย (FULL CREAM MILK POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | นมผงเต็มมันเนย (FULL CREAM MILK POWDER) 25 กิโลกรัม / กล่อง remove | เพคตินชนิดผง (PECTIN POWDER) 25 กิโลกรัม / กล่อง remove | นมผงเต็มมันเนย (FULL CREAM MILK POWDER) 9 กิโลกรัม / กล่อง remove | ครีมเทียม (NON - DAIRY CREAMER) 25 กิโลกรัม / กระสอบ remove |
| Image |  |  |  |  |  |  |
| SKU | Y019K0001 | M101K0001 | M1025K0001 | H025K0001 | M109K0001 | M3025K0001 |
| Rating | ||||||
| Stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock |
| Price | ฿6,025.00 | ฿248.00 | ฿5,652.00 | ฿4,778.00 | ฿2,190.00 | ฿2,429.00 |
| Description |
