แป้งโดนัทจิ๋วมิกซ์ (MINI DOUGHNUT FLOUR MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง
฿1,676.00
1000 in stock (can be backordered)
Description
🥯🥯ชื่อสินค้า : แป้งโดนัทจิ๋วมิกซ์ (MINI DOUGHNUT FLOUR MIXED)🥯🥯
ขนาดบรรจุ : 19 กิโลกรัม / กล่อง
คุณสมบัติของสินค้า :
เนื้อขนมละเอียดสม่ำเสมอ นุ่ม ชุ่มชื้น ไม่แห้งแข็งกระด้าง กลิ่นรสหอมหวาน เค้กสามารถอุ้มเนยได้มากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์
ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ทำโดนัทจิ๋วได้ 160 ชิ้น
สูตรโดนัทจิ๋ว
– แป้งโดนัทจิ๋วผสมสำเร็จ 1 กิโลกรัม
– น้ำ 150 กรัม
– ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 500 กรัม
– โอวีเทค 25 กรัม
– เนยสดชนิดเค็มละลาย 200-230 กรัม
***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน***
วิธีทำ
1.ผสมแป้งโดนัทจิ๋วผสมสำเร็จ น้ำ ไข่ไก่ โอวีเทค ด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
2.ปาดขอบและก้นอ่าง ผสมต่อด้วยความเร็วสูง 4-6 นาที
3.ชั่งส่วนผสมให้ได้น้ำหนัก 90-115 กรัม ต่อ 1 ถ้วยตวง (เพื่อควบคุมการขึ้นฟู)
4.เติมเนยละลาย ผสมต่อด้วยความเร้วต่ำ 1 นาที จนส่วนผสมเข้ากัน
5.อบในเครื่องทำโดนัทจิ๋วจนสุก
Additional information
Weight | 19 kg |
---|
Quick Comparison
Settings | แป้งโดนัทจิ๋วมิกซ์ (MINI DOUGHNUT FLOUR MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove | แป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | แป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove | เอสพี โกลด์ (SP GOLD) 20 กิโลกรัม / ถัง remove | สารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง remove | ผงโกโก้ (สีมาตรฐาน) (COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove |
---|---|---|---|---|---|---|
Name | แป้งโดนัทจิ๋วมิกซ์ (MINI DOUGHNUT FLOUR MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove | แป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 1 กิโลกรัม / ถุง remove | แป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ (SUPER SPONGE CAKE MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง remove | เอสพี โกลด์ (SP GOLD) 20 กิโลกรัม / ถัง remove | สารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง remove | ผงโกโก้ (สีมาตรฐาน) (COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove |
Image | ||||||
SKU | B019K0014 | B01K0009 | B019K0009 | L020K0001 | F305G0003 | C05G0002 |
Rating | ||||||
Stock | 1000 in stock (can be backordered) | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock |
Price | ฿1,676.00 | ฿96.00 | ฿1,653.00 | ฿3,222.00 | ฿98.00 | ฿142.00 |
Description |