แป้งเค้กผลไม้มิกซ์ (FRUIT CAKE MIXED) 25 กิโลกรัม / กล่อง

฿2,550.00

Unit: Kg

1000 in stock (can be backordered)

SKU: B025K0007 Categories: ,
Description

Description

ชื่อสินค้า : แป้งเค้กผลไม้มิกซ์ (FRUIT CAKE MIXED)

ขนาดบรรจุ : 25 กิโลกรัม / กล่อง

คุณสมบัติของสินค้า :
เนื้อเค้กที่นุ่ม ชุ่มชื้น ไม่แห้งแข็งกระด้าง ดัดแปลงทำเป็นบัตเตอร์เค้กได้ จะได้เนื้อเค้กที่แน่นแต่นุ่มชุ่มชื้น

ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ใส่ถ้วยฟอยล์ 350 กรัม/ถ้วย ทำได้ 5 ถ้วย

สูตรเค้กผลไม้ (Fruit Cake)
– แป้งเค้กผลไม้มิกซ์ 1 กิโลกรัม
– เนยสดชนิดเค็ม 450 กรัม (2+1/4 ถ้วยตวง)
– ไข่ไก่(เบอร์ 3) 400 กรัม (8 ฟอง)
– น้ำเปล่า 62 กรัม (4 +1/2ช้อนโต๊ะ)
***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน***

วิธีทำ
1.เตรียมส่วนผสมให้ถูกต้อง
2.ตีเนยสดพออ่อนตัว ด้วยหัวตีรูปใบไม้
3.เติมแป้งเค้กผลไม้มิกซ์ ไข่ไก่ และน้ำ ผสมด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที (ปาดขอบ และก้นอ่าง)
4.ผสมต่อด้วยความเร็วปานกลาง 2-3 นาที จนส่วนผสมขึ้นฟู
5.ชั่งส่วนผสมให้ได้น้ำหนัก 175-190 กรัม ต่อ 1 ถ้วยตวง (เพื่อควบคุมการขึ้นฟูของเค้ก)
6.เติมผลไม้ อบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียส จนเค้กสุก

Additional information

Additional information

Weight 25 kg

Quick Comparison

แป้งเค้กผลไม้มิกซ์ (FRUIT CAKE MIXED) 25 กิโลกรัม / กล่อง removeสารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง removeผงทำเต้าฮวยนมสด (FRESH MILK TAOHUAY MIXED) 500 กรัม / ถุง removeโอวีเทค (OVITECH) 500 กรัม / กระปุก removeแป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง removeผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) 9.9 กิโลกรัม / กล่อง remove
Nameแป้งเค้กผลไม้มิกซ์ (FRUIT CAKE MIXED) 25 กิโลกรัม / กล่อง removeสารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง removeผงทำเต้าฮวยนมสด (FRESH MILK TAOHUAY MIXED) 500 กรัม / ถุง removeโอวีเทค (OVITECH) 500 กรัม / กระปุก removeแป้งสังขยามิกซ์ (SANGKAYA MIXED) 19 กิโลกรัม / กล่อง removeผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) 9.9 กิโลกรัม / กล่อง remove
Image
SKUB025K0007F305G0003D05G0003L05G0001F019K0003G2099G0001
Rating
Stock

1000 in stock (can be backordered)

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

Price฿2,550.00฿110.00฿130.00฿135.00฿1,790.00฿1,445.00
Description

Related products