สารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง
฿110.00
1000 in stock
Description
ชื่อสินค้า : สารกันบูด (SODIUM BENZOATE)
ขนาดบรรจุ : 500 กรัม / ถุง
คุณสมบัติของสินค้า :
ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ โดยจะยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์และราได้ดีกว่าแบคทีเรีย หากใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารที่มี pH 2.5– 4.0 จะให้ประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์สูงสุด โดยจะมีผลต่อผนังเซลล์ในส่วนของการแทรกซึมอาหารและยับยั้งการสร้างเอนไซม์ของจุลินทรีย์ ทำให้จุลินทรีย์ไม่สามารถดำรงชีพอยู่ได้ , ละลายได้ดีในน้ำ โดยสามารถละลายได้ถึง 61.2 กรัม ต่อน้ำ 100 กรัม ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส
ปริมาณการใช้งาน : ในอาหารอื่น ๆ ใช้ไม่เกิน 0.1 % หรือ 1 กรัม ต่อ อาหาร 1 กิโลกรัม
ในเครื่องดื่ม ใช้ไม่เกิน 0.02 % หรือ 0.2 กรัม ต่อ อาหาร 1 กิโลกรัม
ในขนมหวานที่ทำจากนม ใช้ไม่เกิน 0.05 %หรือ 0.5 กรัมต่ออาหาร 1 กิโลกรัม
Additional information
Weight | 0.5 kg |
---|
Quick Comparison
Settings | สารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง remove | ผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) 300 กรัม / ถุง remove | ผงโกโก้ (สีมาตรฐาน) (COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove | โอวีเทค (OVITECH) 20 กิโลกรัม / ถัง remove | เอสพี โกลด์ (SP GOLD) 20 กิโลกรัม / ถัง remove | ผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) 9.9 กิโลกรัม / กล่อง remove |
---|---|---|---|---|---|---|
Name | สารกันบูด (SODIUM BENZOATE) 500 กรัม / ถุง remove | ผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) 300 กรัม / ถุง remove | ผงโกโก้ (สีมาตรฐาน) (COCOA POWDER) 500 กรัม / ถุง remove | โอวีเทค (OVITECH) 20 กิโลกรัม / ถัง remove | เอสพี โกลด์ (SP GOLD) 20 กิโลกรัม / ถัง remove | ผงฟูดับเบิลแอ็คชั่น (DOUBLE ACTION BAKING POWDER) 9.9 กิโลกรัม / กล่อง remove |
Image | ||||||
SKU | F305G0003 | G203G0001 | C05G0002 | L020K0002 | L020K0001 | G2099G0001 |
Rating | ||||||
Stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock | 1000 in stock |
Price | ฿110.00 | ฿44.00 | ฿115.00 | ฿3,591.00 | ฿3,222.00 | ฿1,325.00 |
Description |