พลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44) 20 กิโลกรัม / กล่อง

฿7,084.00

Unit: Kg

1000 in stock

SKU: Y020K0003 Categories: ,
Description

Description

ชื่อสินค้า : พลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44)

ขนาดบรรจุ : 20 กิโลกรัม / กล่อง

คุณสมบัติของสินค้า :
เป็นสเตบิไลเซอร์และอิมัลซิไฟเออร์ในไอศกรีมนม (ไอศกรีมปั่นฟู), ช่วยให้ส่วนผสมข้นขึ้น และรวมตัวเป็นเนื้อเดียวกัน, ป้องกันการเกิดเกล็ดน้ำแข็ง ทำให้ไอศกรีมเนื้อเนียน สม่ำเสมอ, ทำให้ไอศกรีมละลายช้า และไอศกรีมีความเหนียวให้ความรู้สึกนุ่มลิ้น เมื่อรับประทาน, ช่วยให้ไอศกรีมฟูตัวดี มีเปอร์เซ็นการขึ้นฟู (% overrun) สูง, ป้องกันการเสียเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิระหว่างการขนส่ง และการเก็บรักษา

ปริมาณการใช้งาน : ปริมาณการใช้งานขึ้นกับองค์ประกอบของส่วนผสมและความข้นหนืดโดยปกติปริมาณการใช้ขึ้นกับปริมาณไขมันในสูตร เช่น ใช้เอดี 44 0.5 – 0.6 % ของส่วนผสมทั้งหมด หรืออาจปรับปริมาณการใช้ตามเนื้อสัมผัสไอศกรีมที่ต้องการ ใช้ผสมกับของแห้งในสูตร โดยผสมกับน้ำตาลทรายจะช่วยให้กระจายตัวได้ดี

Additional information

Additional information

Weight 20 kg

Quick Comparison

พลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44) 20 กิโลกรัม / กล่อง removeกัวร์กัม (GUAR GUM) 25 กิโลกรัม / กระสอบ removeพลัสโก้ F-500 (PLUSSCO F-500) 19 กิโลกรัม /กล่อง removeเวย์ผง (ประเทศโปรแลนด์) (DE-MINERALIZED WHEY POWDER (POLLAND)) MLEKOVITA 25 กิโลกรัม / ถุง removeเวย์ผง (WHEY POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง removeนมผงเต็มมันเนย (FULL CREAM MILK POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง remove
Nameพลัสโก้ AD-44 (PLUSSCO AD-44) 20 กิโลกรัม / กล่อง removeกัวร์กัม (GUAR GUM) 25 กิโลกรัม / กระสอบ removeพลัสโก้ F-500 (PLUSSCO F-500) 19 กิโลกรัม /กล่อง removeเวย์ผง (ประเทศโปรแลนด์) (DE-MINERALIZED WHEY POWDER (POLLAND)) MLEKOVITA 25 กิโลกรัม / ถุง removeเวย์ผง (WHEY POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง removeนมผงเต็มมันเนย (FULL CREAM MILK POWDER) 1 กิโลกรัม / ถุง remove
Image
SKUY020K0003H025K0006Y019K0003M2025K0001M201K0002M101K0001
Rating
Stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

1000 in stock

Price฿7,084.00฿4,251.00฿3,232.00฿2,348.00฿122.00฿278.00
Description

Related products